Gårdsbeskrivning
Sötåsen är ett naturbruksgymnasium med ett skoljordbruk som drivs helt ekologiskt enligt KRAV:s regler sedan 1998. Gården ligger utanför Töreboda och har 202 ha åker, 105 ha skog, mjölkkor (lösdrift och mjölkgrop), ca 35 suggor med smågrisar, får och ett antal smådjur.
Gården har en stor andel egenproducerat foder. Man har även försöksodlingar av proteingrödor som lupin och åkerböna. Sedan tidigare har man jobbat med utbildningar i sparsam körning, installation av solceller samt annan energisnål teknik i ladugården.
Gården har en biogasreaktor installerad 2008 som tar emot all ko- och grisgödsel.
Klimatsmarta metoder
- Förbättrad hantering av näringsämnen på gården
Syrefri – anaerob – behandling av flytande och fast gödsel (biogas)
Gödslet utsätts för syrefri fermentering för att skapa och fånga metan. Detta förbränns i en motor för att generera el och värmeenergi, så att användningen av fossila bränslen kan ersättas. Flytande och fasta rester återförs till jordbruksmarken och på grund av en högre andel av mineralkväve leder detta sannolikt till en ökad avkastning. .
- Optimerat växelbruk med baljväxter
Underhåll av befintlig spannmål och vallbaljväxter
Odlingen av vallbaljväxter och trindsäd bibehålls, båda bidrar till kvävefixering (minskning av lustgasutsläpp) och koldioxidbindning.
- Optimerade jordbearbetningssystem
Reducerad jordbearbetning och insåddsgrödor
Gården undviker att plöja efter trindsäd. Dessutom slipper man jordbearbetning för klövergräs eftersom klöver sås in i havre. Genom att använda dessa metoder minskas dieselförbrukningen samtidigt som humuslagret i jorden ökar (kolbindning).
- Agroforestry
Häckar och trädremsor längs åkrar
Gården planterar en eller två vindskydd bestående av häckar. Sortval kommer att baseras på den något utmanande situationen med att det bor många gnagare i området. För att minska kostnaderna kommer bulkplantor som producerats från frö eller sticklingar att användas i första hand. Häckar och trädremsor leder till kolbindning i biomassan ovanjord och i marken. En del av den biomassa som används för uppvärmning ersätter fossila bränslen (koldioxidminskning). Planer finns för nya trädremsor längs vall/åkermark.